Një organizëmi shëndoshë prodhon sasi të mjaftueshme antioksidantësh, të cilat janë të nevojshme për neutralizimin e radikaleve të lira. Por aftësia e qelizave për të krijuar antioksidantë varen nga shumë faktorë, si: gjendja patologjike e organizmit, faktorët gjenetikë, mosha, ushqimi dhe ndikimi i faktorëve të jashtëm. Sëmundshmëria është një faktor i madh risku. Përveç sëmundjes,… Lexo të plotë
Në përgjithësi, nëse ndiqni një dietë të balancuar dhe të shëndetshme, nuk është e nevojshme të përdoren suplemente të vitaminave dhe mineraleve. Edhe pse disa ekspertë të njohur e vënë në dyshim marrjen në rrugë sintetike të vitaminave dhe mineraleve, në raste të caktuara për shkak të mungesës së tyre apo gjendjeve specifike të organizmit,… Lexo të plotë
Nga pikëpamja kimike, antioksidantët janë molekula që kanë aftësi të ndalojnë oksidimin e molekulave të tjera. Reaksionet oksiduese mund të prodhojnë radikale të lira, të cilat hyjnë në reaksione zinxhir duke prishur strukturat molekulare të qelizës. Nga pikëpamja fiziologjike, antioksidantët janë lëndë që mbrojnë qelizën nga radikalet e lira dhe substanca të tjera të prodhuara… Lexo të plotë